廣西玉米淀粉

特殊特性
玉米淀粉加水有種奇怪特性：受快速撞擊會變硬，受慢速撞擊反而不會。將玉米淀粉和水以約3:2之重量比混合攪拌均勻，視情形增減水量，這種名為“歐不裂”oobleck的剪切增稠流體，是一種非牛頓流體。
演示方法
1.倒出此制成品約5mL之量于手掌，雙手搓揉即可將原先液態之制程品搓成丸子狀之固態小球，停止搓揉后約半秒后該小球將迅速"融化"而回到液態，可重復搓揉動作演示此種特殊性質。
2.將約50~100mL之制成品放于免洗紙杯內，使用免洗紙杯或塑膠杯是為了輕量化方便操作，先輕輕傾斜紙杯給參與者觀看紙杯內部液態的制成品，接著快速將紙杯內制成品對觀眾作潑灑動作，這種現象可以令參與者印象深刻。
3.將約50~100mL之制成品放于免洗紙杯內，先輕輕傾斜紙杯給參與者觀看紙杯內部液態的制成品，然后顛倒免洗杯但快速上下搖晃行走一段距離后將杯子回正，此時因為非牛頓流體產生力量對抗快速之剪應變化，因此杯中之制成品并不會潑出。
4.將數升之制成品放于大型淺盆內，參與者可以快速跑過淺盆中的制成品而不下沉，若行走速度較慢則會下陷于制成品中。
5.將50~100mL之制成品放于朝上之音響喇叭震動膜上，開啟一定音量之低頻聲波振動及可觀察制程品的扭曲成型變化。